「ＳＭＦナイフ」の最も重要な機能が音色変換機能です。(CC#0,CC#32,PRG-CHANGE)を一組として、ある音色から他の音色へ変換することができます。その際に、ヴォリューム(CC#7)、パンポット(CC#10)、リバーブ(CC#91)、コーラス(CC#93)、音程(ノート)を補正して出力することが可能です。

　ドラム音色に関しては、各々のノートを自由にマッピングするすることが可能です。これを利用することにより、SC88のETHNIC SET や KICK&SNARE SET などを初期のXG音源やKORG音源で再現することが可能となります。

　また、Roland R-8Mなどのリズム音源や、YAMAHA V50のリズムPCM部などの独自配列の音源用に作られたデータをGM用にコンバートすることも簡単です。